Brigadeiro feito com chocolate em pó: saiba como preparar

O brigadeiro é um dos doces e sobremesas mais populares do Brasil. Por esse motivo, essa receita tão tradicional possui diversas versões, com sabores e especificações diferenciadas.

Apesar da infinidade de receitas de brigadeiro, um dos ingredientes mais utilizados na maioria delas, certamente, é o chocolate em pó. Por isso, separamos dicas de algumas receitas de brigadeiro que levam esse ingrediente, confira:

Brigadeiro Tradicional

Mesmo com diferentes receitas desse belíssimo doce, muitas pessoas continuam preferindo a versão tradicional do brigadeiro. Para preparar essa receita, é necessário os seguintes ingredientes:

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • Chocolate granulado a gosto.

Modo de preparo

Separe todos os ingredientes. 

Em uma panela funda, adicione leite condensado, margarina e o chocolate em pó. Misture bem e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro atinja o ponto de desgrudar da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Depois de esfriar, sirva em copinhos ou se preferir, enrole em pequenas porções e passe no chocolate granulado.

Brigadeiro Meio Amargo

Para as pessoas que preferem sabores mais amargos, o brigadeiro com chocolate meio amargo pode ser a opção ideal. Nessa receita, são necessários os seguintes ingredientes:

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 200 gramas de chocolate em barra meio amargo;
  • 100 gramas de chocolate ao leite;
  • 1 colher e ½ de sopa de margarina;
  • Chocolate em pó a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado. Após aquecer bem, adicione o chocolate meio amargo picado, misture e mexa sem parar até derreter. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Desligue o fogo e continue mexendo até engrossar. Espere esfriar e acrescente o chocolate ao leite picado. Disponha em copinhos de sua preferência e leve para a geladeira por cerca de 1 hora. Antes de servir, polvilhe chocolate em pó.

Brigadeiro de Ovomaltine

Quando o assunto é chocolate, o Ovomaltine é um dos preferidos de diversas pessoas. Por esse motivo, não poderia faltar uma receita de brigadeiro de Ovomaltine. Você precisará de:

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 4 colheres de sopa de Ovomaltine.

Modo de preparo

Primeiramente, aqueça a manteiga na panela. Quando a manteiga derreter, adicione o leite condensado, o Ovomaltine e o chocolate em pó, mexa muito bem. Deixe cozinhar até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.

Deixe esfriar, elabore pequenas bolinhas e passe sobre o pó de Ovomaltine.

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